• Englishen
  • Tiếng Việtvi
  • CÔNG DỤNG CỦA YẾN SÀO

    Trong cuốn Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam, giáo sư Đỗ Tất Lợi cho biết thành phần của Tổ Yến có 31 nguyên tố vi lượng, 18 loại Acid amin, một số nguyên tố hàm lượng thấp nhưng lại hiếm và có giá trị cao, nên Yến sào có tác dụng:

    – Bồi bổ sức khỏe, kích thích tiêu hóa
    – Bổ huyết, ổn định thần kinh và trí nhớ
    – Phục hồi các tổn thương nhanh chóng

    Trong văn hóa phương Đông, Yến Sào được liệt vào hàng “Bát Trân”, là 1 trong 8 món ăn quý và bổ dưỡng nhất thế giới, gồm: nem Công, chả Phượng, da Tây Ngưu, bàn tay Gấu, gân Nai, môi Đười Ươi, thịt chân Voi và Yến Sào.

    Yến Sào được mệnh danh là “vàng trắng” trong ẩm thực. Sách sử ghi chép, Yến Sào là món ăn đặc biệt, được các bậc Vua Chúa ban cho quân thần thưởng thức trong những dịp trọng đại ( mừng thọ, cưới công chúa,…)

    Ngày nay, người Việt ngày càng quan tâm đến sức khỏe hơn. Yến Sào trở thành một trong những thực phẩm quý hiếm từ thiên nhiên được chọn là món quà trân quý trao tặng người thân trong những dịp đặc biệt.

    Tổ Yến chưng hạnh nhân

    Tổ Yến chưng hạnh nhân là một món ăn thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng, với sự kết hợp của Yến Sào giúp bồi bổ cơ thể, và hạnh nhân hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

    Xem thêm

    2020

    21/04

    Cân bằng dinh dưỡng – Phòng Covid 19 cho bé
    Đối với trẻ nhỏ, nhiễm bất kì một bệnh lý nào tại thời điểm này cũng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe chung của bé. Chính vì vậy, cân bằng…

    2020

    15/04

    Thói quen hàng ngày phòng chống Corona
    Virus Corona chủng mới có khả năng lây từ người sang người hoặc từ vật với người thông qua tiếp xúc với cơ thể. Con đường lây lan có thể…

    2020

    09/04

    5 dấu hiệu cảnh báo nhiễm Covid 19
    Các triệu chứng điển hình của nhiễm Coronavirus là sốt, ho… nhưng một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Oxford (Anh) cho thấy, ngoài những triệu…
    Xem thêm
    Các món ăn
    từ yến sào

    TỔNG HỢP CÁC MÓN ĂN
    TỪ YẾN SÀO

    Trên “bản đồ” Yến Sào, có thể nói Việt Nam chính là nơi nhận được sự ưu ái đặc biệt từ thiên nhiên, với sự ngụ cư của đàn đàn chim Yến trên biển đảo nước nhà.

    Với mong muốn giúp người Việt có thể thưởng thức Tổ Yến – thực phẩm được mệnh danh là “Vàng Trắng” của ẩm thực, Nunest xin chia sẻ tới quí vị các công thức chế biến những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ Yến Sào.

    Mời quí vị đón đọc!

    22/05

    2020

    433

    30

    22/05/2020

    Tổ Yến chưng hạnh nhân
    Tổ Yến chưng hạnh nhân là một món ăn thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng, với sự kết hợp của Yến Sào giúp bồi bổ cơ thể, và hạnh…

    18/05

    2020

    153

    30

    18/05/2020

    Cơm gà Tổ Yến thanh ngọt bổ dưỡng
    Cơm gà Tổ Yến là một món ăn hấp dẫn và ngon miệng. Sự kết hợp giữa cơm gà thanh ngọt được nhiều người ưa thích, và Tổ Yến quý…

    08/05

    2020

    231

    30

    08/05/2020

    Tổ Yến hầm sữa tươi
    Tổ Yến hầm sữa tươi đường phèn nấu với hạt sen là một món ăn dễ hấp thu, rất thích hợp trong những ngày nắng nóng, cơ thể dễ mệt…
    Xem thêm